المــكونات
-
1.5 كوب دقيق أبيض
-
1.5 كوب دقيق أسمر
-
4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
-
1 ملعقة كبيرة سكر
-
1 ملعقة كبيرة خميرة كيميائية
-
كمية حسب الحاجة ماء دافيء(للعجن)
-
3 ملاعق كبيرة زيتونمنزوع النوى، ومقطّع شرائح
-
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمرمقطّعة مكعبات صغيرة
-
1 ملعقة كبيرة فلفل أصفرمقطّعة مكعبات صغيرة
التــوجيهات
طريقة تحضير وصفة خبز الفوكاشيا بالزيتون، لفطور شهي ومغذي
اتبعو الخطوات اسفله لتحضير وطهي هذه الوصفة
الخــطوات
|
1
تــم
|
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض والسكر والخميرة والزيت والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر. |
|
2
تــم
|
أضيفي الماء تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير لاصقة. |
|
3
تــم
|
غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. |
|
4
تــم
|
مدّي العجينة على سطح صلب وضعيها في صينية. |
|
5
تــم
|
وزّعي الزيتون على وجهها مع الضغط قليلاً عليه حتى يدخل في العجينة. |
|
6
تــم
|
اخبزي الفوكاشيا في فرن محمّى مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ قدّميها. |
