المــكونات
-
عجينة حُبيبات تابيوكا
-
130 غ (125 غ+ 5 غ) نشاء التابيوكا
-
70 مل ماء
-
60 غ سكر بني
-
10 غ كاكاو
-
شراب السكر البني
-
50 مل ماء
-
35 غ سكر بني
-
مشروب الشاي بالحليب
-
140 مل حليب
-
100 مل ماءساخن
-
20 غ سكر بني
-
2 كيس شاي اسود
-
مكعبات ثلج
-
التزيين
-
كريمة خفق سائلة
-
كاكاو
التــوجيهات
الخــطوات
|
1
تــم
|
النشاء المُستخدَم بهذه الوصفة هو نشاء تابيوكا “Tapioca Starch” وليس نشاء الذرة، نضع "125 جرام" من النشاء مع مقدار الكاكاو وننخلهم معاً بطبق ونتركهم جانباً |
|
2
تــم
|
ثم بقدر على نار متوسطة نضع الـ "5 جرام" نشاء مع السكر البني والماء ونقلّبهم إلى أن يبدأ الخليط بالغليان ويثخن قوامه كما بالصورة |
|
3
تــم
|
نرفعه عن النار ثم نُضيف إليه خليط النشاء والكاكاو المنخول ونقلّب بالملعقة ثم نُخرج الخليط على سطح الكاونتر أو مفرش سيليكون ونبدأ بعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة كما بالصورة الأخيرة |
|
4
تــم
|
نقسّم العجينة إلى قطع صغيرة ونشكِّل كل قطعة إلى رول طويل ورفيع إلى حدٍ ما ثم نضعهم بجانب بعضهم البعض ونقطّعهم بسكين أو بأداة كالتي بالصورة الثانية إلى قطع صغيرة |
|
5
تــم
|
نكوّر كل قطعة إلى كرة صغيرة "هذه أطول خطوة بالوصفة" ثم عندما ننتهي ننخل عليهم مقدار من نشاء التابيوكا ونحرّكهم بأيدينا حتى يتغلّفوا بالنشاء من كل جوانبهم ولا يلتصقوا ببعضهم البعض |
|
6
تــم
|
وإذا اشترينا الحُبيبات الجاهزة ستكون بهذه المرحلة، نضعهم بعلبة مُحكمة الغَلق بحرارة الغرفة إذا لم نستخدمهم فوراً ولكن إذا كنا سنصنع المشروب مباشرةً فسنقوم بطهي الحُبيبات ويُراعىٰ استخدام كل الكمية وتناوُلها بنفس يوم إعدادها |
|
7
تــم
|
نغلي مقدار من الماء بقدر على نار متوسطة ثم نُضيف حُبيبات التابيوكا وعندما يبدأوا بالغليان معاً نتركهم لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الحُبيبات من الداخل ونحصل على القوام المطاطي المميز ويُراعىٰ تقليبهم باستمرار حتى لا يلتصقوا بقاع القدر |
|
8
تــم
|
ثم بعد انقضاء المدة نرفعهم عن النار ونغطّي القدر بغطاءه ونترك الحُبيبات بالماء لمدة 30 دقيقة وهذا حتى يكتمل نضجهم تماماً من الداخل ثم أخيراً نصفّيهم من الماء عبر مصفاة وطبعاً نتخلّص من الماء |
|
9
تــم
|
نُعيد الحُبيبات إلى قدر آخر نظيف ونسلقهم للمرة الأخيرة بشراب السكر؛ نضع الحُبيبات ونُضيف إليهم الماء والسكر البني ونتركهم حتى الغليان مرة أخرى لمدة 5 دقائق مع تقليبهم باستمرار ثم لتحضير مشروب الشاي بالحليب نضع الماء الساخن بكوب مع أكياس الشاي ونتركهم جانباً لمدة 15 دقيقة وبعد ذلك نُخرج الأكياس ونضع السكر البني ونقلّبه مع الشاي ومن الممكن تعديل كمية السكر حسب الذوق |
|
10
تــم
|
ثم بكوب التقديم نضع مقدار من حُبيبات التابيوكا وفوقهم نصُب الشاي المُحلَّى مع الحليب ومكعبات الثلج وأخيراً نزيّن بالكريما المخفوقة والكاكاو ويُقدَّم شاي بوبا بالحليب بارداً ويتم استخدام شفّاطة كبيرة "Straw" أو ملعقة لصغيرة لتناوُل الحُبيبات |
4 تـعليق إظهار / إخفاء التـعليقات
hey there and thank you for your info – I’ve certainly picked up anything new from right here. I did however expertise several technical points using this website, since I experienced to reload the website many times previous to I could get it to load properly. I had been wondering if your web hosting is OK? Not that I’m complaining, but sluggish loading instances times will often affect your placement in google and could damage your high quality score if advertising and marketing with Adwords. Anyway I am adding this RSS to my email and could look out for a lot more of your respective fascinating content. Ensure that you update this again very soon..
Simply desire to say your article is as astounding. The clearness in your post is just great and i can assume you’re an expert on this subject. Well with your permission allow me to grab your RSS feed to keep updated with forthcoming post. Thanks a million and please continue the gratifying work.
Explore the ranked best online casinos of 2025. Compare bonuses, game selections, and trustworthiness of top platforms for secure and rewarding gameplaycasino slot machine.
Yes! You come to the right fansite that is friendly, a one-stop source of your HOF needs. The fansite ultimate goal is to satisfy your gaming by giving away HOF freebies, daily free coins and free spins, free gifts, bonus and rewards among others, that comes frequently all through the day. What more is we also provided legitmate information and updates about HOF. We make sure to update regularly the House of Freebies links and other related freebies that are posted on this fansite. We also gives relevant information that may be helpful in your favorite game. Collect Heart of Vegas slots free coins now, get them all quickly using the slot freebie links. Collect free Heart Collect Lotsa Slots free coins now an spin your way to the top! Collect free Lotsa Slots coins easily without having to hunt around for every freebie! Mobile for Android and iOS.
https://calderapartyplanner.com/step-into-the-cockpit-how-to-aviator-game-play-online/
Welcome to our comprehensive guide to the best bingo sites. Discover top rated bingo sites with thriving communities and a huge selection of games, as well as new bingo sites by bonus, network, payment method, and more. You have filed this complaint for 30,000 INR and now we have another 30,000 INR that you are missing, the more opportunities receive. The soundtrack is, Magicred Casino is one of the biggest gambling websites on the internet. No matter your situation, online casino with free play ireland I did it as requested in a timely manner. Looking for something else? Jumpman Gaming has become a solid contender for the best bingo software provider in recent years. This brand is responsible for bingo software on some of the leading bingo brands in the UK, and Jumpman’s trademark feature is Spin the Wheel and Spin the Mega Reel bonuses. Some of our expert’s favourite Jumpman Gaming bingo sites include Mirror Bingo and Dove Bingo, where you can play the standard 75-ball, 80-ball and 90-ball bingo, as well as some fantastic new bingo variations like Bingo Millions and Bingo Blast.