المــكونات
-
العجينة
-
6 كوب دقيق
-
1 كوب حليب
-
1 كوب زيت نباتي
-
1/2 ملعقة صغيرة ملح
-
الحشوة
-
2 كيلو سبانخطازج مغسول جيداً ومفروم
-
4 حبات متوسطة بصلمفروم فرماً ناعماً
-
1/2 كوب سماق
-
1/2 كوب عصير الليمون
-
3/4 كوب زيت الزيتون
-
2 ملعقة كبيرة ملح
-
1 حبة طماطممفرومة فرماً ناعماً
التــوجيهات
اليوم طريقة تحضير وصفة فطائر السبانخ اللبنانية بنكهتها اللذيذة والمثالية
اتبعو الخطوات اسفله لتحضير وطهي هذه الوصفة
الخــطوات
|
1
تــم
|
في وعاء، أخلطي الدقيق والملح. أضيفي الحليب والزيت النباتي. أخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. أتركي العجينة جانباً حتى ترتاح. |
|
2
تــم
|
في وعاء، ضعي السبانخ، البصل، السماق، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح والطماطم. أخلطي المكونات حتى تتداخل. |
|
3
تــم
|
إفردي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة كوب، قطّعي العجينة حتى تحصلي على دوائر متساوية الحجم |
|
4
تــم
|
وزّعي الحشوة على دوائر العجين. أغلقي هذه الأخيرة على شكل مثلثات. |
|
5
تــم
|
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. |
