المــكونات
-
2 حبات متوسطة طماطممقطعة الى مكعبات صغيرة
-
أوراق الكزبرةمقطعة الى قطع صغيرة
-
لحممقطع الى مكعبات صغيرة
-
1 حبة متوسطة بصلمقطعة الى مكعبات صغيرة أو جوانح
-
زيت نباتي
-
ملح
-
فلفل أسود
-
خبز شوارما
التــوجيهات
الخــطوات
|
1
تــم
|
يقطع اللحم شرائح رفيعه |
|
2
تــم
|
يوضع زيت في الطاسه على نار عاليه ويوضع اللحم على دفعات لتجنب نزول الماء من اللحم |
|
3
تــم
|
بعد نضج اللحم نضع الملح والفلفل ثم البصل ونطهوه مع اللحم حتى يذبل |
|
4
تــم
|
يزاح البصل واللحم في جانب من الطاسه ويوضع الطماطم والكزبره في الجانب الاخر ويقلبو جيداً |
|
5
تــم
|
ثم يقلبو مع اللحم جيداً ويوضعو في سندوتشات مع صوص الطحينه |
